Menu Berbuka Puasa -makanan mesir Talapia, nasi,salotah -

سمک مقلي ، سلطه ، رز

Ramadhan gonna leave us

Menu Hari Ini ( Nasi ARAB) ... فراخ محمر‌ة‌، رز، شوربه،سلطه

( NASI ARAB) Cara Mesir.....
فراخ محمر‌ة‌، رز، شوربه،سلطه

salam alayk...ni resepinyer:)

a)Beras
b)Minyak sapi
c)Ayam
d)Daun ketumbar,
e)Black pepper,
f)Tomato,
g)Serbuk jintan,
h)Bawang besar,
i)Garam
j)Minyak masak

1.First sekali Ayam potong 4 jangan kecil sangat,biarkan besar,
kemudian rebus.Masa rebus letakkan 2 biji bawang sederhana biarkan sampai mendidih dan hingga ayam lembut.

2. keluarkan ayam letak dalam pinggan kosong kemudian ambil garam secukup rasa, sebuk lada hitam,dan serbuk jintan gaulkan dan salutkan pada ayam tersebut.setelah selesai letak tepi dulu




3.Hiris bawang dalam 2 labu kemudian goreng dengan minyak sapi hingga warna coklat,kemudian tapis atau tos bawang tersebut , letak di tepi atau pinggan lain.
3.ok minyak sapi yang sudah di tos tadi panaskan dalam kuali dan masukkan beras,beras tu bahagikan 2.separuh gorengkan beras tersebut dengan mnyak sapi hingga kekuningan,dan yang separuh lagi tu letak tepi.

4.ok setelah beras dah bertukar warna kekuningan keluarkan dan masukkan dalam rice cooker dan campur dgn beras yang separuh tadi.Masukkan air,sedikit bawang yang dah di goreng tadi,Serbuk jintan,Serbuk lada hitam , garam secukup rasa,minyak sapi dan last sekali air agak2 jangn bnyak sangat,supaya nanti nasi berderai:)

5.ok soup tadi yang hasil rebusan ayam,ambil tomato dalam 2 biji blend kan dalam blender hingga hancur dan masukkan dalam soup tadi....

6.kemudian ambil ayam tadi goreng guna minyak,pastikan minyak dah betul2 panas.goreng kan ayam bersama bawang.

last sekali, potong daun ketumbar hiriskan dan juga tomato letak dalam mangkuk,kemudian letakkan garam secukup rasa dan perahkan limau kasturi ....




siap dan boleh dimakan:)
selamat mencuba....

SUMA asked : What's this lantern thing called? and what's its historical use/significance as Muslim holiday symbol?




That's a fanuus فانوس . And some refer to it with the specific: فانوس رمضان . The plural is فوانيس and فوانيس رمضان .

It's not for holidays, but for the month of Ramadan. Fanuus widely used in Egypt and from long time ago. It's mainly for children's play/fun .....and for street and home decoration. Some work places even have it. Of course, this is only during the month of Ramadan. It's become a symbol of the month, even though it has nothing to do with it. Fanuus in long time ago it was used to light the streets for people going to mosques for صلاة التراويح .



حكايه فانوس رمضان


من بين كل الدول الإسلامية، مصر هى أكثر الدول استخداماً للفانوس كتقليد فى شهر مضان. غالباً يعود هذا التقليد إلى العصر الفاطمى حيث كان الفانوس يُصنع من النحاس ويوضع بداخله شمعة، بعد ذلك أصبح الفانوس يُصنع من الصفيح والزجاج الملون، أما الآن فأغلب الفوانيس الحديثة تصنع من البلاستيك وتعمل بالبطاريات ولها أحجام وأشكال مختلفة. كان الأطفال فى العصر الماضى قبل انتشار الكهرباء يستمتعون بالفانوس حيث كان يستمتع كل طفل بالإضاءة التى يحصل عليها من فانوسه. كانوا يخرجون للشوارع بعد الإفطار حيث تكون الشوارع مظلمة إلا من أنوار فوانيسهم. كانوا يجتمعون معاً ويغنون بعض الأغانى مثل "وحوى يا وحوى"، ويستمتعون باللعب معاً أو يذهبون لزيارة أحد الكبار ليحكى لهم حكاية.




هناك العديد من القصص عن أصل الفانوس. أحد هذه القصص أن الخليفة الفاطمى كان يخرج إلى الشوارع ليلة الرؤية ليستطلع هلال شهر رمضان، وكان الأطفال يخرجون معه ليضيئوا له الطريق. كان كل طفل يحمل فانوسه ويقوم الأطفال معاً بغناء بعض الأغانى الجميلة تعبيراً عن سعادتهم باستقبال شهر رمضان. هناك قصة أخرى عن أحد الخلفاء الفاطميين أنه أراد أن يضئ شوارع القاهرة طوال ليالى شهر رمضان، فأمر كل شيوخ المساجد بتعليق فوانيس يتم إضاءتها عن طريق شموع توضع بداخلها.



وتروى قصة ثالثة أنه خلال العصر الفاطمى، لم يكن يُسمح للنساء بترك بيوتهن إلا فى شهر رمضان وكان يسبقهن غلام يحمل فانوساً لتنبيه الرجال بوجود سيدة فى الطريق لكى يبتعدوا. بهذا الشكل كانت النساء تستمتعن بالخروج وفى نفس الوقت لا يراهن الرجال. وبعد أن أصبح للسيدات حرية الخروج فى أى وقت، ظل الناس متمسكين بتقليد الفانوس حيث يحمل الأطفال الفوانيس ويمشون فى الشوارع ويغنون. وهناك قصة أخرى تقول أن الفانوس تقليد قبطى مرتبط بوقت الكريسماس حيث كان الناس يستخدمونه ويستخدمون الشموع الملونة فى الاحتفال بالكريسماس.




أياً كان أصل الفانوس، يظل الفانوس رمز خاص بشهر رمضان خاصةً فى مصر. لقد انتقل هذا التقليد من جيل إلى جيل ويقوم الأطفال الآن بحمل الفوانيس فى شهر رمضان والخروج إلى الشوارع وهم يغنون ويؤرجحون الفوانيس. قبل رمضان ببضعة أيام، يبدأ كل طفل فى التطلع لشراء فانوسه، كما أن كثير من الناس أصبحوا يعلقون فوانيس كبيرة ملونة فى الشوارع وأمام البيوت والشقق وحتى على الشجر.

وكل عام وانتم بخير

Ramadhan

oUr FiRSt RaMadHaN aS zAuJ aNd ZAujAH

ROSE : ruhi Ramadhan kareem
ZAHIR : Salam Ramadhan
ROSE : Dear Ruhi, i want farnous for this ramadhan
ZAHIR : oh yes insyaallah i'll buy for u 10 farnous..
ROSE : My old farnous i 've left it in Egypt:(
ZAHIR : it's ok ..there is rezqi from ALLAH we will have Farnous from egypt..